EKOHOVORY #006 – Ing. Vilém Žák – Pitné vody máme dost. Málokdo si ale uvědomuje, že je to luxus.

Ing. Vilém Žák je ředitel a člen představenstva SOVAK – Sdružení oboru vodovodů a kanalizací České republiky. Více než 25 let se věnuje enviromentální oblasti, dlouho působil v dozorčí radě vodárenské společnosti Vodárny Kladno – Mělník a působil v roli náměstka hejtmana Středočeského kraje nebo ve funkci statutárního náměstka na Ministerstvu zemědělství. Vedle toho je také cestovatel, fotograf nejen africké přírody a spolumajitel umělecké agentury.

EKOHOVORY #005 – Z pokoje do pokoje – První pražské re-use centrum dává nábytku druhou šanci.

Spolu se Zuzanou Kuberovou jsou Barbora Kocandová a Tereza Korbelová autorkami projektu Z pokoje do pokoje, který se od roku 2015 snaží, aby starý nábytek nekončil na sběrných dvorech nebo ještě hůře v kamnech. Chceme, aby staré věci, které mají prokazatelnou a trvalou hodnotu (ale jsou nechtěné), našly nové místo a znovu zazářily. Dáváme nábytku druhou šanci, roztáčíme smysluplný koloběh, protože co se jednomu nehodí, druhý u nás jako když najde.

EKOHOVORY #004 – Anna Vaverková. S mojí berlínskou kapelou jsme hráli na festivalu v Glastonbury.

Anna Vaverková je česká zpěvačka a hudebnice žijící v Berlíně. „Ve svém domácím studiu jedeme na zelenou energii, stejně jako v celé domácnosti,“ prozradila nám Anna, která jako jedna z mála českých zpěvaček vystoupila se svojí skupinou na prestižním festivalu v anglickém Glastonbury. Její písně si navíc můžete koupit jako nezaměnitelný token NFT a zaplatit kryptoměnou.

EKOHOVORY #003 – Šéfkuchař David Šašek. Gérard Depardieu si vařil v mé kuchyni.

Vařil pro Madeleine Albrightovou, Morgana Freemana, Bobby McFerrina a další osobnosti.“Vyznávám minimalismus, jak na talíři, tak v životě, protože v jednoduchosti je krása,” říká známý český šéfkuchař David Šašek a dodává: “Snažím se žít takovým způsobem, abych co nejméně škodil planetě, zvířatům a lidem.“ Přes 16 let působil v prestižní restauraci CODA v hotelu Aria a nyní připravuje nový ambiciózní gastronomický projekt MOLO Lipno.

EKOHOVORY #002 – doc. PhDr. Václav Soukup, CSc. – Při terénním výzkumu žiju, jím a spím jako domorodci.

doc. PhDr. Václav Soukup, CSc. je český antropolog působící na ústavu etnologie Filozofické fakulty Univerzity Karlovy v Praze. Je emeritním rektorem na Vysoké škole mezinárodních a veřejných vztahů. Ve své výzkumné, publikační a pedagogické činnosti se zaměřuje na kulturní antropologii, paleoantropologii a kulturní ekologii. Je autorem řady odborných studií a monografií, které jsou věnovány teorii kultury a dějinám antropologického myšlení. Mimo jiné se věnuje také pravěké archeologii, především problematice evoluce člověka a lidské kultury. 

EKOHOVORY #001 – Miroslava Malaníková. Raw strava je můj životní styl.

Mirka Malaníková pracovala od roku 1996 jako advokátka. V roce 2010 nastoupila dráhu spisovatelky a v posledních letech se věnuje především propagaci zdravého životního stylu.  Je vegankou,  vitariánkou a především zakladatelkou a majitelkou kavárny MyRaw Café v Praze a MyRaw Food Baru v Brně. 

Děkujeme: